Description

Production de 2022.

Colline di Romagna" est une huile d'olive vierge extra de grande valeur, produite avec des olives principalement de la variété Correggiolo récoltées entre la mi-octobre et la mi-novembre. Elle est appréciée pour ses caractéristiques organoleptiques reconnues qui lui ont valu l'appellation d'origine protégée. Son goût agréable et ses notes aromatiques typiques sont dus à des facteurs naturels, tels que les caractéristiques podologiques du sol et les conditions microclimatiques particulières des collines des provinces de Rimini et de Forlì-Cesena.

Nous recommandons son utilisation dans les salades riches, crue sur les soupes de pois chiches et de haricots, le poisson, les légumes, les pâtes, la bruschetta, et pour assaisonner les viandes blanches.